蕎麦と料理

蕎麦と料理

名物 十割手打ちそば

そば打ち職人による、当館名物つなぎ無しの地元産そば粉を100%使っている十割臼挽き手打ちそばをどうぞご堪能下さい。
また、ガラス越しにそば打ちを見学、体験もできます。ぜひ一度体験してみてください。

名物 十割手打ちそば-1
名物 十割手打ちそば-2
名物 十割手打ちそば-3

そば打ち体験

体験中の写真をプレゼントしちゃいます!
旅の素敵な思い出におススメ。

要予約 税込¥1500

※ 土日祝日と繁忙期は職人の都合により
お断りする場合がございます

お昼にうれしいツルッと打ち立て蕎麦をお楽しみください。

そば打ち体験

料理コース

風の舞 -kaze-

料理長が腕を振るう当館自慢の会席料理。四季折々の旬の味と打ちたての十割そばをご賞味下さい。
小会瀬自慢の料理を9品ご用意してございます。

風の舞 -kaze-

花の舞 -hana-

旬のきのこ、天ぷら、自家菜園の朝採り野菜など全て手作りでお出ししております。
11品のお料理とロイヤルグレードの会席料理です。

花の舞 -hana-

季の舞 -toki-

料理長一押し!お品数も13品とボリュームたっぷりプレミアム会席です。
職人による地元粉十割臼挽き手打ちそば、自家栽培のコシヒカリ100%のお米を炊き立てでお楽しみください。

季の舞 -toki-

季節限定料理

春の山菜料理

春の山菜料理

新鮮なぷりぷりのイワナのお刺身やあねさ稲荷など、採れたての山菜を使ったお料理を12~13品をご用意しております。春限定で、今しか食べられない山の幸をお召し上がり頂けます。

秋の茸料理

秋の茸料理

時期によりさまざまな茸(きのこ)のお料理をご用意しております。秋の味覚満載のお料理です。
<きのこの種類とお料理について>※ 時期によりきのこの種類と料理の内容は変わります。ご了承ください。

お子様料理

※ 写真は一例です。季節により料理名・内容が変わります

お子様料理

お子様料理

お子様ランチ

お子様ランチ

朝 食

お米は自家栽培の天日干しのコシヒカリ。炊き立てをお召し上がりただけるよう、お1人様ずつ釜めしで。
女将特製の朝採りの具だくさん野菜のお味噌汁など、和朝食をご用意いたしております。

朝食-1
朝食-2
朝食-3

別注料理

別注料理-1

岩魚の刺身

別注料理-2

デザートプレート

別注料理-3

オードブル

酒どころ新潟の地酒

主人手作りどぶろく

主人手作りどぶろく

どぶろく「金よし」は全国どぶろく研究大会で優勝するほどの味。
ぜひご賞味下さい

地酒飲み比べ

地酒飲み比べ

酒どころ新潟ならではのお酒の飲み比べ。美味しいお酒をちょっとずつ飲み比べてみて下さい。

飲み放題

日帰りやご宴会、ご宿泊に飲み放題をご利用いただけます。
※ 日帰りやご宴会では料理コースとは別に料金がかかります
ご宿泊は飲み放題が付いたお得なプランがございます

プラン一覧
飲み放題